Nuestros Platos
Nuestros Platos
Nuestros platos reflejan la cocina tradicional de Toro y de la tierra zamorana: recetas de siempre, llenas de sabor, para disfrutar de una buena comida junto a nuestros vinos.
Tanto en la bodega como en Carpe Diem, llevamos a la mesa platos como las patatas a la importancia, el arroz a la zamorana, el huevo frito con patatas, la carrillera asada y el rabo de ternera.
También disponemos de opciones para personas celíacas y de menús vegetarianos y veganos. Para prepararlos, es necesario avisar al menos con 24 horas de antelación.

Arroz a la zamorana
Era un plato tradicional para compartir el frío en la tierras de Zamora. Es de color rojo como consecuencia del pimentón de los productos del cerdo. Es un plato muy antiguo que aparece con todos los honores en los recetarios castellanos más antiguos..

Patatas a la importancia
Se trata de una preparación culinaria sencilla que se realiza en dos etapas: la primera es una fritura y la segunda un guiso. El principal ingrediente son las patatas.

Huevos fritos con patatas
Es fundamental contar con una buena materia prima: huevos frescos, mejor si son de granja.

Carrillera Asada
Las carrilleras son los "mofletes" del cerdo y son una carne muy jugosa y gelatinosa.

Rabo de Toro
Tradicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas de toros, comenzó hace ya muchos años en Córdoba y debido a la fama que fue adquiriendo se fue instalando en el resto de ciudades españolas..

Postre
Helado de leche helada servido en una tulipa crujiente, con un toque de canela. Un postre suave y refrescante para terminar la comida.
- Primer plato
- Patatas a la importancia
- Arroz a la zamorana
- Segundo plato
- Huevos fritos con patatas
- Carrillera Asada
- Rabo de Ternera
- Postre
- Helado y Cafe
- Vino
- Vino tinto (Roble o Crianza, según selección de la casa)
- VINO INCLUIDO PARA CONSUMO EXCLUSIVO EN EL RESTAURANTE
- 30 € / Persona (lunes a viernes)
- 35 € / Persona (sábado, domingo y festivos)
- MENU NIÑOS
- Pasta, filete, huevo frito, patatas fritas y postre
- 17 € / Persona


