LA MADERA AL SERVICIO DEL VINO
Buscamos una crianza que respete la fruta y el carácter de nuestra uva. La madera debe aportar equilibrio y complejidad, con una presencia integrada que permita reconocer el origen del vino.
Disponemos de 1.200 barricas de roble francés para la crianza de nuestros vinos. Adaptamos el tiempo de estancia en barrica a cada elaboración y al estilo que queremos conseguir.
El cuidado de las barricas y el seguimiento de cada vino forman parte de un trabajo paciente, cuyo objetivo es unir la expresión de la Tinta de Toro con los matices de su crianza.
“Ahora espero que la tierra sagrada, la histórica Tinta de Toro y la bodega 'divina' me permitan lograr el otro gran sueño, crear inolvidables y extraordinarios vinos.”
Máximo San José de la Rosa
Propietario de Bodega y Viñedos Divina Proporción.
