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El Principito
Descripción
Tipo de vino: blanco 9 meses en barrica de roble francés.
Graduación: 13,50 % Vol.
Variedad de uva: Chardonnay, Malvasía y Verdejo
Fermentación: en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas a 14 grados durante 14 días, clarificado con proteína vegetal.
Crianza: 9 meses en barrica de roble francés 100% nuevas.
Notas de cata: De un bonito color amarillo limón maduro, con brillantes irisaciones verdes.
Maridaje: verduras hervidas y a la plancha, ensaladas sin vinagre, pastas, arroz
Servicio: Entre 8 y 12º
Orgánico, Vegano .
Presentación: botella 75 cl
Consumo preferente: 3 años.